绿茶的种类与特点：千姿百态，各具魅力
冲泡绿茶宜选用透明玻璃杯或白瓷盖碗。透明玻璃杯可以直观地欣赏到茶叶在杯中的舞动姿态；而白瓷盖碗则能更好地衬托出绿茶的翠绿色泽。
08 / 05 / 2024 | 茶叶知识Read More >
红茶的鉴赏与品饮
品鉴红茶时，可以先通过闻香来感受红茶的香气。将茶叶放入杯中，盖上杯盖，稍作静置，然后将鼻子靠近杯口，轻轻吸气，用心去嗅。高品质的红茶应该具有浓郁的香气，如花香、果香或者独特的香气，香气的丰富程度和种类可以帮助判断茶叶的品质...
08 / 05 / 2024 | 茶叶知识Read More >红茶怎么煮才正确？
煮红茶时，水温和时间的掌控是至关重要的。水温太高或时间太长都会导致红茶的苦涩和杂味增加，影响口感。一般来说，红茶的适宜水温为90°C至95°C之间，煮茶的时间控制在3分钟左右为宜。对于不同品种的红茶，可以适当调整水温和时间，以求达到好的煮茶效果...
08 / 05 / 2024 | 茶叶知识Read More >绿茶六问，你想知道的都在这里
绿茶属于不发酵茶，是中国产量较高的茶类。 绿茶，利用高温杀青，破坏鲜叶中酶的活性，经揉捻、干燥制成，具有“绿汤绿叶”的特点，讲究一个“鲜”字。 绿茶品种较多，眉茶、珠茶、烘青等大宗茶，通常要求鲜叶较成熟，采摘一芽二、三叶...
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